당뇨인이 조심해야할 음식과 식품

 

 

당뇨인이라면 음식에서 조심해야 된다는 말을 많이들 들어보셨을 텐데요

당뇨 전단계든 당뇨로 확진을 받았든 꼭 끊어야 할 음식을 알려드리겠습니다.

 

건강한 사람이야 면역력도 좋고 하니까 어떤 음식이든 상관없을 것 같지만 당뇨가 있다면 절대 피해야 할 음식

 

1. 굽거나 튀긴 음식

 

굽거나 튀기는 조리법은 당독소를 증가시킨다고 하는데요 당독소는 우리 몸에 들어온 당과 단백질이 결합하면서 생성

혈관신경이나 우리 몸의 조직들에 붙어서 당뇨인들이 가장 무서워하는 합병증을 유발하는 주범입니다.

마이야르반응에서 생기는 게 당독소인만큼 정말 조심하셔야 합니다.

 

 

2. 고당분의 식품

 

설탕, 사탕, 케이크, 쿠키, 간식류 등의 고당분 음식은 혈당을 급격하게 올리는 경향이 있습니다.

고당분의 식품은 혈당의 급격한 상승과 인슐린 저항성 증가 그리고 체중증가의 원인이 되는 겁니다

무설탕제품이라 해도 성분을 확인하시면 액상과당이 들어있는 것을 볼 수 있으니 꼭 잘 확인할 것

 

 

 

3. 단순 탄수화물

 

백미, 백향미, 백반, 고당분 빵, 쌀과 같은 단순 탄수화물은 소화될 때 빠르게 혈당을 증가시킬 수 있습니다.

일단 단순 탄수화물인 쌀은 인위적인 가공을 거치면서 다른 영양분을 제거하고 당부분만 남긴 거라 당뇨인에게는 좋지 않습니다.  

 

 

 

4. 과일주스

 

실제 과일주스는 섬유질이 제거되고 당분만 높아서 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.

신선한 과일을 선호해야 하고 과일은 섬유소, 피토케미컬, 비타민이 있어 그나마 좋다고 알려져 있지만

 

하루에 반 개 정도만 드셔야 하고 그 대신 밥의 양도 줄이시는 게 좋습니다.

과일이 몸에 좋다고 마음껏 드시면 혈당이 올라갈 수 있습니다.

 

가공된 주스도 드시면 안 좋습니다. 생과일과 달리 식이섬유를 걸러내고 당이 첨가되는 경우가 많습니다

생과일주스를 직접 갈아드시면 텁텁하고 그렇게 달지 않은데요 가공주는 달고 맛있죠 

당이 가미되어 있어서 당뇨인에게는 안 좋습니다. 실제로 이런 가공주스를 드시면 혈당이 급격하게 올라갑니다

 

 

5. 포화지방

 

당연히 과도한 지방은 비만을 유발하고 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있습니다.

특히 포장된 과자, 패스트푸드 및 지방이 많은 육류를 제한하는 것이 중요합니다. 튀긴 기름으로 많이 사용하는 쇼트닝류 또 마가린이 이에 해당되고 몸에 들어가게 되면 분해와 배출이 잘 일어나지 않습니다.

 

 

 

 

 

6. 원두나 곡물차 종류

 

곡물을 볶아서 마시는 차는 추천하지 않습니다. 잎이나 꽃을 말린 차도 조그만 마시셔야 합니다.

(녹차, 홍차, 우롱차나 허브차 종류)

커피든 차종류든 카페인등의 이뇨성분이 있고 볶다가 타는 경우에도 결국 그 침전물과 성분을 같이 섭취하게 됩니다.

 

신장이 일을 너무 열심히 하기 때문에 불순물이 있는 걸 마시는 것을 지양하시는 게 좋습니다.

과도한 이뇨작용입니다.

 

 

 

(당뇨인이 유지해야 하는 목표 혈당표)

	당뇨환자
공복혈당	100 ~ 130mg /dL
식후 2시간 혈당	180mg / dL
취침 전 혈당	140mg/dL

 

 

 

 

(혈당 정상의 기준)

공복혈당	70 ~ 100
식후혈당	70 ~ 140
당화혈 색소	4.0 ~ 5.6

 

*정상인도 짜장면, 튀김, 술, 치킨 드시고 혈당 훅 올라갑니다. 위에 표는 정상인의 혈당표입니다.

 

 

당뇨약의 기본에는 근육량에 도움 되는 성분은 있습니다만, 운동을 해야 결과에 빛을 발하겠지요

식생활, 운동, 스트레스 관리, 수면 이 모든 것을 정말 잘 관리해야 합니다.